REZEPT: Wenn der Sommer zu Ende geht, werfen Sie diese Hähnchenspieße unbedingt auf den Grill

Während die Grillsaison weitergeht, versuche ich immer wieder, sie interessant zu gestalten. Ich liebe Essen am Stiel.

Dieses Rezept für Shawarma-Hähnchenspieße ist voller Geschmack und lässt sich leicht im Voraus zubereiten. Das ist auch sehr praktisch, denn sobald Sie die Spieße vorbereitet haben und sie zum Grillen bereit sind, sind sie sehr schnell gar.

Beim Grillen versuche ich sicherzustellen, dass der Rest meiner Mahlzeit fertig ist, bevor ich Proteine ​​grille. Dieses Hähnchen wird am besten frisch vom Grill und heiß serviert! Ich serviere diese gerne mit Tahini oder Hummus als Beilage. Viel Spaß beim Grillen!

ZUTATEN

• 4 Hähnchenbrüste, in 2,5 cm dicke Streifen geschnitten

• 6 Hähnchenschenkel ohne Knochen, in 2,5 cm dicke Streifen geschnitten

• 2 Esslöffel natives Olivenöl extra

• 1 Teelöffel Kreuzkümmel

• 1 Teelöffel Curry

• 1 Teelöffel Kurkuma

• 1 Teelöffel Paprika

• Prise Cayennepfeffer

• 5 Knoblauchzehen, gehackt

• Salz nach Geschmack

• Spieße

ANWEISUNGEN

1. Alle Zutaten in einer Schüssel vermischen und eine Stunde oder länger marinieren.

2. Hühnchen aufspießen

3. Erhitzen Sie den Grill auf eine hohe Temperatur.

4. Auf jeder Seite zwei bis drei Minuten braten, bis das Hähnchen außen leicht knusprig ist und innen nicht mehr rosa ist.

Die in der Region York lebende Amy Stopnicki ist eine preisgekrönte Kochbuchautorin, Veranstaltungsplanerin, Food-Bloggerin und Mutter von vier Kindern. Sie finden sie auf Instagram unter @amystopnicki oder senden Sie ihr eine E-Mail an [email protected].

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