Diese 21 Restaurants, Bars und Cafés wurden im August in Metro Detroit eröffnet

Für diejenigen, die auf der Suche nach einem eleganten, gehobenen neuen Ort sind, an dem sie einen Cocktail genießen können, oder nach einem zwanglosen Ort, an dem sie einen geschmackvollen Taco oder Burrito genießen können, ist die Zusammenfassung der neuen Restaurants dieser Woche genau das Richtige für Sie.

Lesen Sie weiter, um Einzelheiten zu mehr als 20 neuen Bars, Restaurants, Bäckereien und Cafés zu erfahren, die im August ihr Debüt in Metro Detroit feierten, sowie zu einigen, von denen wir uns diesen Monat verabschiedet haben.

Diese Brasserie mit 210 Sitzplätzen ist das erste der neuen Bar- und Restaurantkonzepte im renovierten Book Tower (heute ein Hotel und Residenzen) und ein echter Hingucker. Diese gerade eröffnete, ganztägig geöffnete Bar und Restaurant ist eine Anspielung auf die französische Geschichte der Stadt und vermittelt ein Pariser Flair mit einem gut zusammengestellten Barprogramm, das einzigartige und importierte Weine und Champagner umfasst. Die Speisekarte ist weitgehend en francais und umfasst Tatarsteak, Oeufs Mimsa, Boeuf Bourguignon, Filet Mignon au Poivre, Moules Marinière, Forelle Amandine und vieles mehr. Die Atmosphäre ist gemütlich, aber sehr elegant, mit wunderschönen Fliesen, tiefroten Sitznischen, dunklen Holzwänden und gerahmten Fotos, die eine Hommage an Detroit im Laufe der Jahrhunderte darstellen.

Vorerst nur zum Abendessen geöffnet, Di.-Sa. 1265 Washington, Detroit. (313) 597-7734. lesupremedetroit.com.

Diese neue Bar und dieses neue Restaurant birgt viele Geheimnisse, aber wir wissen, dass Cocktails, kleine Gerichte und Live-Musik im Mittelpunkt stehen. Knock Twice gilt als Flüsterkneipe, „wo die schönen Leute spielen“, und serviert Gerichte wie frittierte Ravioli, einen brotlosen Shrimp Po' Boy, Trüffel-Pommes, frittierte Gurken, Lachshäppchen und den Favoriten des Hauses, ein Dessert aus frittierten Keksen und Pfirsichsauce mit Eis Creme. Die Happy Hour mit Speisen- und Getränkespezialitäten im Wert von 10 $ findet mittwochs von 16 bis 19 Uhr statt.

Geöffnet Mi.-Do. 16-23 Uhr, Fr.-Sa. 16-24 Uhr. und 11-17 Uhr So. Reservierung dringend empfohlen. 6430 Farmington, West Bloomfield. (248) 562-7029. knocktwicespeakeasy.com.

Zurück in der Innenstadt erlebte letztes Wochenende das Debüt dieses Zwei-in-Eins-Konzepts der Iconic Collection, die auch den Parc in Campus Martius und andere Restaurants besitzt und betreibt. Das High-End-Restaurant Zuzu ist jetzt zum Abendessen geöffnet, das Mittagessen wird unterwegs serviert. Chefkoch Bryan S. Emperor und Sushi-Koch Sang Park präsentieren eine Speisekarte mit japanischen, koreanischen und chinesischen Gerichten wie Kung-Pow-Hähnchen, Blauflossen-Toro-Thunfisch, King-Ora-Lachs und einem Omakase-Sushi-Turm. Zuzu befindet sich im ersten Stock, während die Upstairs Bar eine luxuriöse Cocktaillounge im Obergeschoss mit Flaschenservice, VIP-Tischen, einzigartigen Cocktails und Mocktails ist.

Die Öffnungszeiten im Zuzu sind vorerst Mo.-Mi. von 17.00-23.00 Uhr, Do.-Sa. 17.00-2.00 Uhr. und 17:00 Uhr bis Mitternachtssonne. 511 Woodward, Detroit. (313) 464-7777. experiencezuzu.com oder experienceupstairs.com.

Es ist eine Buchhandlung, eine Cocktaillounge, ein Café und ein Bistro. Flyleaf debütierte vor ein paar Wochen in Grosse Pointe Farms und bezeichnete sich selbst als „eine Art literarisches Clubhaus“. Genießen Sie Gebäck von Crispelli's oder teilen Sie ein paar kleine Teller mit einem Freund und stöbern Sie anschließend in den maßgeschneiderten Regalen aus Walnussholz nach Kunstbüchern, Romanen, historischen Abenteuern, Kochbüchern und anderen Geschenkartikeln.

Geöffnet von Dienstag bis Freitag von 8:00 bis 22:00 Uhr. 92 Kercheval, Grosse Pointe Farms. (313) 771-5544. flyleafgp.com.

Wie der Name schon sagt, gibt es im Eve's gegrillte Hibachi-Vorspeisen und Sushi-Rollen. Es ist ein ungezwungener Ort mit Tischservice, aber keiner Bar. Wählen Sie als Vorspeise Hühnchen, Steak, Garnelen, Lachs, Jakobsmuscheln oder Gemüse, die zum Mittagessen günstiger sind. Das Abendessen wird mit Gemüse, Nudeln und gedünstetem Reis serviert. Aufpreis für gebratenen Eierreis für 3,50 $. Zu den typischen Sushi-Rollen gehört die Woodhaven-Rolle mit Garnelen-Tempura und würzigem Krabbenfleisch, Tempura-Flocken, Aal und Yum-Yum-Sauce.

Geöffnet zum Mittag- und Abendessen von Montag bis Samstag. 23382 Allen, Woodhaven. (734) 561-3346. evessushi.com.

Das Godfrey Hotel in Corktown wurde erst kürzlich eröffnet, ebenso wie die elegante Hotelbar im ersten Stock. Der Hype gilt IO, der Lounge und Bar auf dem Dach im siebten Stock. IO bedeutet „drinnen draußen“ und verfügt über überdachte Sitzgelegenheiten im Freien mit Blick auf die Skyline der Innenstadt und einer versenkbaren Glaswand sowie einen Innenraum, der von den Elementen völlig unberührt bleibt. (Es gibt auch eine IO Rooftop Lounge im Godfrey in Chicago.) Es gibt zwei Bars, Lounge-Sitzgelegenheiten, hohe Tische und privates Essen. Die kleinen Gerichte sind zum Teilen gedacht und umfassen geräucherten Forellendip, Austern, Bao-Brötchen, Lammhackbraten, herzhafte Donuts, Gourmet-Salate, Pommes Frites und mehr. Es gibt genug, um Sie zu beschäftigen, während wir darauf warten, dass der Detroiter Gastronom Samy Eid später in diesem Jahr das Feinschmecker-Restaurant „The Hamilton“ im ersten Stock eröffnet.

Noch in der Soft-Opening-Phase. 1401 Michigan, Detroit. godfreyhoteldetroit.com.

Der langjährige Foodtruck Ruckus Taco hat endlich sein eigenes stationäres Restaurant in Canton eröffnet. Gründer Jeremy Kalmus, der über einen Abschluss an einer Kochschule verfügt und in lokalen Top-Restaurants gearbeitet hat, verleiht dieser zugänglichen Küche eine vom Chefkoch geleitete Note. In seinem farbenfrohen neuen Lokal gibt es natürlich Tacos, aber auch Burritos, Bowls, Nachos, Pommes, Smash-Burger, knusprige Sandwiches, vegane Optionen und mehr.

Geöffnet Di.-Sa. 11-21 Uhr. 43315 Joy, Kanton. (734) 359-3156. ruckustaco.com.

Mit der Eröffnung des Rochester Hills Social bietet Rochester ein neues Sportsbar-Erlebnis. RH Social gehört den Köchen Goran Dimic und Brandon Gorgies und hieß früher Naked Burger. Sie besitzen auch den Naked Burger in Clinton Township und Berkley Common. RH Social ist sieben Tage die Woche geöffnet und bietet täglich Brunch, Abendessen (einschließlich 8-Fuß-Pizzen für den Tisch) und eine voll ausgestattete Bar.

Täglich um 11 Uhr geöffnet. 6870 N. Rochester, Rochester Hills. Rochesterhillssocial.com.

Dieses nationale Franchise-Unternehmen, das libanesische, mexikanische und amerikanische Küche vereint, hat kürzlich seinen ersten Standort in Michigan in Dearborn eröffnet und bietet Tacos, supergefüllte Gourmet-Wraps, Burritos, Crunch-Wraps, Tortas, Shawarma, Kebab, Quesadillas, Pommes Frites, Burger und mehr. Alles ist vollgepackt mit Toppings, Soßen und Aromen, darunter viele Gerichte mit Hot Cheetos oder Hot Cheeto-Staub, um der Mischung etwas mehr Schärfe zu verleihen.

Täglich zum Mittag- und Abendessen geöffnet. 14600 Warren, Suite B, Dearborn. (313) 406-9941. fatimas-grill.com/menu-dearborn

Sidecar-Slider-Bar: Der neueste Standort für diesen Nachbarschafts-Burger-Laden ist in Plymouth. Das Schwesterkonzept, die Cocktailbar Shift nebenan, wird voraussichtlich ebenfalls bald eröffnet. 340 N. Main, Plymouth.

Sole-Austernhaus: Eine angesagte neue, zweistöckige, nachhaltige Fischbar und Restaurant mit Live-Musik und Brunch-Service am Wochenende. 15033 Kercheval, Grosse Pointe Park.

Mehr:Was steht auf der Speisekarte im Brine Oyster House?

Grüne Laterne: Der neueste Standort dieser beliebten lokalen Kette ist täglich für Abhol- und Lieferservices geöffnet. 31173 Mound, Warren.

Juan Blancos Tacos und Tequila: Ein neues mexikanisches Lokal auf der Ostseite, von den Leuten hinter Johnny Black's Public House. 34275 Utica, Fraser.

North End Schankraum: Dieses neue Craft-Beer-Zentrum verfügt über 40 Zapfhähne mit Bier, Apfelwein, Selters und alkoholfreien Optionen, alle zur Selbstbedienung, sowie eine komplette Speisekarte. 111 S. Main, Royal Oak.

Mehr:Selbstbedienungszapfstellen, Essen, Spiele und kein Trinkgeld im neuen North End Taproom von Royal Oak

Junger Pocha: Noori Koreanisches Brathähnchen in der Innenstadt von Clawson hat eröffnet, Noori Poncha, ein kleiner koreanischer Gastropub im Restaurant mit Gerichten, die über das köstliche Brathähnchen hinausgehen, sowie Sake, Bier und Soju. 1 S. Main, Clawson.

1942 Tacos und Tequila: Eine neue Tex-Mex-Bar und ein neues Restaurant, wo früher das TGI Fridays stattfand. 591 W. Big Beaver, Troy.

Bobs großer Junge: Eine neue, Fast-Casual-Version der Marke Big Boy mit Burgern, Shakes, Slim Jim-Sandwiches und mehr. 32704 Grand River, Farmington.

Bäckerei Shatila: T Hier ist jetzt ein dritter Standort dieser beliebten Bäckerei aus dem Nahen Osten und Frankreich. 26771 Ford, Dearborn Heights.

Mr. B's Soul Food: Der neueste Standort dieses klassischen Soul-Food-Restaurants bedient jetzt die Gegend von Inkster. 30369 Cherry Hill, Inkster.

Lokale Taverne, Bar und Grill: Ein neuer Treffpunkt in der Nachbarschaft mit gehobenem Pub-Essen wie Rinderfiletspitzen, mediterranen Wraps, Salaten, Schweinefleisch-Slider und mehr. 44282 Warren, Kanton.

Café Dax: Gourmetkaffee, Frühstückscocktails, Quiche, Avocado-Toast oder ein knuspriges Hühnchensandwich – dieser neue Frühstücks- und Mittagsplatz in der modernen Lobby des Daxton Hotels bietet etwas für einen schnellen Happen oder eine Stärkung für einen anstrengenden Tag. 298 S. Old Woodward, Birmingham.

Mehr:Cafe Dax ist der neueste Kaffee-, Frühstücks- und Mittagslokal in der Innenstadt von Birmingham

Muldoons Utica: Vor etwa zwei Wochen servierte Muldoons Taverne in der Innenstadt von Utica ihre letzte Bestellung Kartoffelschalen und schloss die Türen. Der Standort Rochester Hills besteht noch.

3 Brüder in Rockwood: Nach 35 Jahren hat die Familie Duque beschlossen, ihr Tex-Mex-Restaurant in Rockwood aufzugeben. „Wir haben beschlossen, uns zurückzuziehen und das Restaurant mit sofortiger Wirkung zu schließen“, heißt es in einem Beitrag auf Facebook, der sich auch bei seinen Kunden und Mitarbeitern bedankte und den Mitarbeitern die Langlebigkeit von 3 Hermanos würdigte. „Die Generationen von Familien zu sehen, die durch unsere Türen gekommen sind, war der größte Segen, den wir uns vorstellen konnten.“

Kapones Sports Tavern in St. Clair Shores: Der 1. August war das letzte Hurra für diese Nachbarschafts-Sportbar und Treffpunkt in einem Einkaufszentrum in Harper südlich von 10 Mile. „Vielen Dank an alle, die Kapones besucht, unterstützt, beherbergt und bei Kapones angestellt waren. Ich werde für immer dankbar sein, dass ich die Gelegenheit hatte, Sie kennenzulernen, mit Ihnen zusammenzuarbeiten oder Ihnen an einem heißen Sommertag ein kaltes Getränk zu servieren.“ oder deinen Bauch mit einer warmen Mahlzeit gefüllt haben“, schrieb die geschäftsführende Gesellschafterin Khatina Breiss letzten Monat in den sozialen Medien. „COVID hat uns getötet“, sagte sie der Macomb Daily.

Tee Set: Die Besitzer von Socra Tea, der einzigen Teestube in der Innenstadt von Detroit, kündigten diesen Monat an, dass das Geschäft nach 10 Jahren „eine Pause einlegen“ werde. „Besuchen Sie www.SocrateaDetroit.com für Ihren gesamten Teebedarf“, heißt es in ihrem neuesten Facebook-Beitrag. „So lange bis jetzt…“

Mehr:Tiliani eröffnet in Dearborn mit gehobener italienischer Halal-Küche und 19 weiteren Neuheiten im Juli

Mehr:Seniorenwohnzentren locken ihre Bewohner mit gehobener Küche, Desserts und Service

Melody Baetens ist die Restaurantkritikerin der Detroit News

[email protected]