Die beste Panini-Presse (2023), getestet und bewertet

Von Alaina Chou

Alle auf Epicurious vorgestellten Produkte werden von unseren Redakteuren unabhängig ausgewählt. Wenn Sie jedoch etwas über unsere Einzelhandelslinks kaufen, erhalten wir möglicherweise eine Affiliate-Provision.

Es gibt vielleicht kein besseres und verlässlicheres Mittagessen als das bescheidene Sandwich – und es gibt keinen besseren Weg, dieses Sandwich aufzuwerten, als es auf den Teller einer Panini-Presse zu werfen. In nur wenigen Minuten wird es tiefgolden, der Käse tropft an den Seiten herunter und bildet Pfützen, so dass Frico-ähnliche Chips entstehen. Klingt verlockend? Das dachten wir auch und haben daher einige der am besten bewerteten Paninipressen getestet, um herauszufinden, welche die beste ist. Benötigen Sie eine Panini-Presse, um ein gepresstes Sandwich zuzubereiten? Nein, nicht unbedingt. Eine heiße Pfanne und der feste Druck eines Spatels – oder noch besser, einer gusseisernen Grillpresse – können zu einem vergleichbaren Ergebnis führen. Aber um ein perfekt gequetschtes Sandwich mit den klassischen Grillspuren zu erhalten, gibt es wirklich kein besseres Gerät als eines, das speziell für diesen Zweck entwickelt wurde. Lesen Sie weiter für unsere Top-Auswahl in zwei verschiedenen Preisklassen; Um mehr darüber zu erfahren, wie wir getestet haben und wonach wir gesucht haben, scrollen Sie nach unten.

Inhaltsverzeichnis

Die beste Panini-Presse insgesamtDie beste preisgünstige Panini-PresseWie wir getestet habenFaktoren, die wir bewertet habenAndere Panini-Pressen, die wir getestet habenDas Mitnehmen

Der Cuisinart Griddler Five ist eine aktualisierte Version seines ursprünglichen Griddler, eines Modells, das sowohl von professionellen Produktrezensenten als auch von Hobbyköchen geliebt wird. Mit seinem schlanken Edelstahldesign und der klaren digitalen Schnittstelle fühlt es sich luxuriös und gut verarbeitet an, und das zu einem moderaten Preis. Uns gefiel, wie leicht und kompakt dieses Modell im Vergleich zu einigen anderen von uns getesteten High-End-Optionen war – Eigenschaften, die ideal für ein Gerät sind, das bei Nichtgebrauch wahrscheinlich in einem besonders niedrigen oder besonders hohen Schrank aufbewahrt wird. Die einfachen Bedienelemente bestehen aus einem LCD-Display, einem Ein-Aus-Schalter und einem Drehknopf, mit dem Sie die genaue Temperatur einstellen, eine Kochfunktion auswählen und einen Timer einstellen können. Es gibt eine herausnehmbare Auffangschale und die antihaftbeschichteten Kochplatten sind abnehmbar und spülmaschinenfest, was die Reinigung erleichtert. Die Kochplatten sind auch umkehrbar, eine Seite davon flach und die andere gerillt. Und obwohl es nicht Teil seiner Funktion als Sandwichpresse ist, lässt sich das Gerät so aufklappen, dass Sie beide Platten als einzelne Grills oder Grillplatten verwenden können, was maximale Vielseitigkeit ermöglicht.

Aber keine dieser Eigenschaften spielt eine Rolle, wenn aus dem Ding kein tolles Panini ergibt, oder? Nun, wir freuen uns, Ihnen mitteilen zu können, dass dieses Modell in unseren Tests hervorragende Ergebnisse erzielt hat: Nicht nur, dass jedes Sandwich goldbraun und knusprig wurde, sondern der schwebende Scharniermechanismus sorgte auch dafür, dass die obere Platte parallel zur Unterseite blieb, sodass das Sandwich haltbar blieb flach und gleichmäßig gepresst. Wenn Sie nach einem Gerät suchen, mit dem Sie in wenigen Minuten mühelos ein heißes, gepresstes Sandwich genießen können, können Sie mit dem Cuisinart Griddler Five nichts falsch machen.

Das Einzige, was Sie beim Cuisinart Griddler Five beachten sollten, ist, dass Sie aufgrund seines relativ geringen Gewichts möglicherweise den Griff manuell nach unten drücken müssen, um Ihr Sandwich zu starten, insbesondere wenn es auf der dickeren Seite ist. Wir haben festgestellt, dass dies bei allen von uns getesteten Pressen der Fall war, mit Ausnahme der beiden größten, schwersten und teuersten; Letztendlich waren wir der Meinung, dass sich der Kompromiss in Bezug auf Preis und Komfort gelohnt hat.

Größe:10,5" x 12" x 7"Gewicht:12 Pfund.Abnehmbare Platten:JaSchwimmendes Scharnier:Ja

Wenn Sie eine Panini-Presse kaufen möchten, dabei aber nicht mehr als 100 US-Dollar ausgeben möchten, erledigt dieses Modell von Chefman die Arbeit zu weniger als der Hälfte des Preises unserer Top-Gesamtauswahl. Die Außenseite aus Edelstahl verleiht ihm ein luxuriöseres Gefühl, als sein Preis vermuten lässt, und es fühlte sich besser konstruiert an als alle anderen Modelle, die wir in dieser Preisklasse getestet haben. Es fehlt die Temperaturkontrolle, die Sie bei den teureren Modellen haben, und ist nur mit einer Kontrollleuchte ausgestattet, die Ihnen anzeigt, wann es vorgeheizt ist und wann Ihr Sandwich fertig ist, aber das sind die Art von Kompromissen, die wir bei einer Preissenkung erwarten würden . Letztendlich haben wir herausgefunden, dass die Temperaturgenauigkeit bei einem Gerät, das ausschließlich für die Zubereitung von Paninis gedacht ist, keine so große Rolle spielt, solange die Maschine gerade heiß genug wird, um das gesamte Sandwich zu erhitzen, ohne dass das Brot anbrennt. Die Chefman-Presse produzierte schmelzenden, goldenen Grillkäse und verarbeitete relativ problemlos dickere Panini-Sandwiches mit Füllungen.

Wie beim Cuisinart (und den meisten anderen von uns getesteten Modellen) müssen Sie den Chefman manuell nach unten drücken, um ein dickeres Sandwich zuzubereiten. Der größte Nachteil unserer Budget-Auswahl besteht jedoch darin, dass die Antihaftbeschichtung nicht abnehmbar ist, was die Reinigung umständlicher macht.

Größe:10" x 12" x 5"Gewicht:4 Pfund.Abnehmbare Platten:NEINSchwimmendes Scharnier:Ja

In unserer ersten Testrunde haben wir viele, viele gegrillte Käsesorten auf weißem Sandwichbrot zubereitet, um ein Gefühl für die Wärmeverteilung, die Schmelzfähigkeit und die Fähigkeit jedes Panini-Makers zu bekommen, mit weicherem Brot umzugehen, ohne es übermäßig zu zerdrücken. Dann gingen wir zu Paninis über, die auf dicken Ciabatta-Stücken zubereitet und mit Prosciutto, frischem Mozzarella, Tomaten und Basilikum gefüllt waren. Für die Zwecke dieses Tests waren wir ausschließlich an der Leistung dieser Panini-Maker als Sandwichpressen interessiert und haben ihre Fähigkeiten als Grillplatten oder Innengrills nicht getestet. Wenn Sie daran interessiert sind, werfen Sie hier einen Blick auf unseren vollständigen Produkttest und die Bewertung für Indoor-Grills.

Sofern in Ihrem Haushalt nicht jeder Tag ein Panini-Tag ist, wetten wir, dass Sie Ihren Panini-Maker besser verstauen möchten, wenn er nicht verwendet wird, anstatt dauerhaft den kostbaren Platz auf der Arbeitsfläche zu opfern. Wir waren auf der Suche nach einer Presse, die kompakt ist, ohne Abstriche bei der Kochfläche zu machen, und die so leicht ist, dass Sie sie praktisch nicht von ihrem Aufbewahrungsort auf Ihre Arbeitsplatte heben müssen. Wir wollten auch etwas, das sich durchdacht anfühlt und für die Ewigkeit gebaut ist.

Wir haben alle verbrannten oder kahlen Stellen auf dem Brot zur Kenntnis genommen – wir wollten eine gleichmäßige Wärmeverteilung und eine Temperatureinstellung, die gleichzeitig eine perfekt goldene Außenseite und eine ideal schmelzende Innenseite erreichen würde. Bei Panini-Pressen mit einstellbarer Temperaturregelung haben wir ein wenig mit den Einstellungen herumgespielt, aber am Ende haben wir die meisten unserer Tests bei etwa 400 °F durchgeführt.

Einige Panini-Pressen verfügen über ein „schwimmendes Scharnier“, mit dem Sie die obere Platte kippen und in einer anderen Position fixieren können, um sie an die Höhe eines Sandwichs anzupassen, und sie parallel zur Unterseite des Geräts nach unten drücken können, um ein Panini mit gleichmäßig gleichmäßiger Breite zu erhalten die Spitze. Dafür haben wir Extrapunkte vergeben, im Gegensatz zu Modellen, deren Scharniere dazu führten, dass eine Seite des Sandwichs mehr Druck ausübte als die andere, sodass es nach der Hälfte des Pressvorgangs gedreht werden musste.

Panini-Zubereitung kann ein tropfendes und schmutziges Unterfangen sein, deshalb haben wir uns Modelle zur Kenntnis genommen, die das Aufräumen weniger mühsam machen. Große Punkte haben wir für die abnehmbaren Antihaftplatten und Auffangschalen vergeben, um das unvermeidliche überschüssige Fett aufzufangen.

Wie der Name schon sagt, ist der Sear and Press Grill von Breville weit mehr als nur eine Panini-Presse. Auf Knopfdruck sind Panini-, Burger- und Anbraten-Voreinstellungen möglich, und die Platten lassen sich nicht nur zu einem offenen Grill oder einer Grillplatte aufklappen, sondern verfügen auch jeweils über unabhängige Temperaturregler. Das bedeutet, dass Sie auf der einen Seite Gemüse kochen und auf der anderen Fleisch anbraten. Sie können das Gerät sogar als Waffeleisen verwenden, wenn Sie die Waffelplatten von Breville kaufen. Alles tolle Funktionen, ja – aber für die Zwecke dieses Artikels interessierten wir uns für dieses Gerät als spezielle Panini-Presse. Hat es in unseren Tests gut abgeschnitten? Ja. Glauben wir, dass sich das zusätzliche Gewicht (es sind 15 Pfund!), der Platzbedarf und der Preis (200 US-Dollar zum Zeitpunkt der Veröffentlichung) lohnen, wenn Sie nur eine Sandwichpresse wollen? NEIN.

Der Griddler Elite scheint Cuisinarts Antwort auf Brevilles Sear and Press zu sein: Er ist nahezu identisch in der Größe und mit 21 Pfund sogar noch schwerer; es verfügt ebenfalls über eine Zweizonen-Temperaturregelung und umkehrbare Antihaftplatten; und zum Zeitpunkt der Veröffentlichung kostete es ebenfalls 200 US-Dollar. Der Unterschied besteht darin, dass dieses Modell nicht annähernd so gut funktionierte wie das Breville – seine Grillplatten hatten große Rillen und nicht die üblicheren Rillen, die wir bei anderen Modellen sahen, was bedeutet, dass unsere gegrillten Käsesorten wie diese gewellten Lays-Chips statt wie Rüschen aussahen.

Angesichts seines Status als Ikone der 90er-Jahre hatten wir große Hoffnungen in den George Foreman gesetzt. Es verfügt über abnehmbare Teller, die uns in unserer Top-Auswahl insgesamt sehr gut gefallen haben, und das alles zu einem günstigen Preis. Der Nachteil des Grills war jedoch seine Konstruktion: Die Funktion des „schwimmenden Scharniers“ führte lediglich dazu, dass sich der Grill an den Gelenken locker anfühlte, und die Kunststoffaußenseite war weit entfernt von dem gebürsteten Edelstahl unserer preisgekrönten Wahl. Die resultierenden Sandwiches waren auf jeden Fall passabel, aber wir würden empfehlen, 10 US-Dollar mehr für eine Maschine auszugeben, die tatsächlich ausreicht.

Dieses Modell von Hamilton Beach, ein weiterer Anwärter auf unsere beste Budgetauswahl, schien vielversprechend. Er verfügt über einen schwebenden Deckel, der sich verriegelt, wenn Sie ihn auf eine bestimmte Höhe einstellen möchten, und ist in der Gesamtgröße mit dem Chefman vergleichbar. Beim Testen stellten wir jedoch fest, dass die Heizkomponente dieser Panini-Presse eine der ungleichmäßigsten von allen war, sodass unser gegrillter Käse an den Rändern versengt und in der Mitte blass war. Die Größe des Griffs macht es angesichts der relativ kleinen Kochfläche unnötig sperrig. Es gibt auch keine Auffangschale, was dazu führte, dass Fett über die Rückseite und auf die Arbeitsplatte tropfte.

Wenn Sie auf der Suche nach einem Küchengerät sind, mit dem Sie nach Herzenslust getoastete Sandwiches zubereiten können, liegen Sie mit dem Cuisinart Griddler Five genau richtig. Es bietet die richtige Balance, wenn es um Preis, Gewicht, Benutzerfreundlichkeit und Luxusfunktionen geht, und wir sind davon überzeugt, dass es Ihnen gute Dienste leisten wird. Wenn Sie nach einer günstigeren Option suchen, ist die Chefman Panini Press eine solide Option, die Sie für etwa 50 US-Dollar auf den Weg zur Panini-Perfektion bringt.