So reinigen Sie einen Flachgrill, damit er nicht rostet

Wenn Sie Ihren Flachgrill lieben, müssen Sie die richtigen Wartungsmaßnahmen ergreifen, um seinen Zustand zu erhalten. In diesem Zusammenhang ist die Wartung von entscheidender Bedeutung, da eine regelmäßige Reinigung verhindert, dass sich am Grill Rost bildet, der sich negativ auf die Funktion und die Lebensmittelqualität auswirkt. Grills sollten mit einem Tischschaber gereinigt werden. Dabei handelt es sich um ein praktisches Werkzeug, mit dem Sie Speisereste leicht entfernen können, während die Oberfläche noch warm ist. Bankschaber dienen zum Reinigen von Grillplatten, ohne die Oberfläche zu beschädigen. Um die besten Ergebnisse zu erzielen, muss es jedoch richtig angewendet werden.

Nehmen Sie den Schaber und positionieren Sie ihn am anderen Ende des Grills. Ziehen Sie ihn dann gleichmäßig in Richtung Ihres Körpers, um Speisereste zu lösen, und schieben Sie ihn in den Fettbehälter. Gehen Sie mit dem Schaber nicht hin und her, da dies wahrscheinlich zu Defekten in der Oberfläche führt, die den Grill anfälliger für Rostbildung machen. Dieser routinemäßige Reinigungsprozess sollte jedes Mal durchgeführt werden, wenn Sie den Grill benutzen. Möglicherweise müssen Sie das Gerät jedoch von Zeit zu Zeit gründlicher reinigen.

Flachgrills erfordern in der Regel eine gründlichere Reinigung, wenn sie bestimmte Anzeichen aufweisen, wie z. B. die Ansammlung von Schmutz und Speiseresten auf der Oberfläche. In diesem Fall müssen Sie einen umfassenden Ansatz verfolgen, um verbleibende Speisereste schnell und effizient zu entfernen. Bedenken Sie, dass die Notwendigkeit einer gründlichen Reinigung Ihres Grills weitaus seltener ist, wenn Sie einen routinemäßigen Reinigungsplan einhalten können.

Essensreste lassen sich leichter entfernen, wenn der Grill warm ist. Lassen Sie ihn daher einige Minuten lang aufheizen, bevor Sie die Steuerung ausschalten. Kratzen Sie mit Ihrem zuverlässigen Tischschaber so viel Schmutz wie möglich ab und befeuchten Sie dann einen nicht kratzenden Schwamm mit heißem Wasser, um alle verbleibenden lästigen Teile abzuschrubben. Wenn Rost ein Problem darstellt, gießen Sie Öl über die rostigen Stellen und schlagen Sie mit einem Grillstein darauf, einem kleinen, abrasiven Bimssteinblock, der Rost und andere hartnäckige Flecken effektiv entfernen kann. Öl erfüllt auch eine wichtige Funktion beim Würzen Ihrer Grillplatte, einem weiteren wichtigen Aspekt der Grillpflege.

Das Würzen eines Flachgrills ist das Gleiche wie das Würzen einer Gusseisenpfanne, da es verhindert, dass Speisen beim Kochen an der Oberfläche kleben bleiben. In diesem Fall ist das Würzen ein weiterer wesentlicher Aspekt der Wartung der Grillplatte, da es eine jahrelange zuverlässige Nutzung des Gartengeräts gewährleisten kann. Beim Würzen wird Öl auf den Grill aufgetragen. Im Allgemeinen sollten Sie ein Würzöl mit einem hohen Rauchpunkt verwenden, um sicherzustellen, dass es nicht verbrennt, bevor sich eine Schutzschicht gebildet hat. In diesem Fall sind Oliven-, Erdnuss-, Avocado-, Sesam- und Pflanzenöl eine ausgezeichnete Wahl.

Wischen Sie zunächst die Oberfläche mit einem angefeuchteten Tuch ab, schalten Sie dann den Grill auf die höchste Stufe und warten Sie, bis die Oberfläche sichtbar dunkler wird. Dies sollte etwa 15 Minuten dauern. Nehmen Sie als nächstes Ihr Öl und träufeln Sie es über die Oberfläche. Verteilen Sie das Öl vorsichtig mit einem Papiertuch gleichmäßig auf der Oberfläche und warten Sie dann, bis es verkocht ist. Normalerweise möchten Sie drei Ölschichten auf dem Grill auftragen, daher müssen Sie die Einbrennschritte noch zweimal wiederholen, um den Grill vor Rost zu schützen und die Grilloberfläche im bestmöglichen Zustand zu halten.